Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

• Comment la fête de la bière Bruxelles 2014

Aujourd'hui, nous disons à l'ampleur de Bruxelles Fête de la bière (week-end de la bière belge 2014), maintenant la 16e fois, se tient traditionnellement dans le premier week-end de Septembre au coeur de la capitale de la Belgique - Bruxelles. Contrairement à de nombreux festivals de la bière dans différents pays européens, le Festival de Bruxelles est l'un des plus célèbres et sérieux, le respect inspirant n'a que sa liste d'organisation. En plus de soutien des autorités du festival à Bruxelles, l'organisateur principal de la « Brasseurs Belges chevalier Guild » (Chevalerie du Fourquet des Brasseurs) et « Association des brasseurs belges » (Les Brasseurs Belges), qui est l'une des plus anciennes associations et professionnels dans le monde.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

De plus, si nous examinons les données agrégées sur le nombre de brasseries dans le pays (environ 115) et des bières produites (plus de 2400), il devient clair que la Belgique est sérieusement concurrencer avec d'autres pays de la bière: la République tchèque et l'Allemagne, à la demande de leadership .

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Bien sûr, dans son champ d'application, le Festival de Bruxelles n'est pas la fête de la bière allemande (allemande. Oktoberfest) ... Grand Place centrale de Bruxelles est historiquement très faible et tout simplement pas être en mesure d'accueillir un grand nombre de brasseries et les visiteurs, mais avec chaque année qui passe, le nombre de participants et, par conséquent, des bières, en croissance constante et rapide.

Et si récent festival offre aux visiteurs près de 400 bières de 30 brasseries, mais cette année, il a été annoncé déjà 47 brasseries (41 classiques et 6 monastères qui brassent la bière trappistkoe) des provinces d'Anvers (Antwerpen), Brabant (Brabant), Flandre ( Flandre), Eno (Hainaut), Liège (Liège), Limbourg (Limbourg) et Namur (Namur). Le premier jour du festival se déroule traditionnellement sous la forme officielle pompeux et commence par le jour du service solennel de vendredi dans la cathédrale gothique des Saints Michel et Gudule (niderl Kathedraal van Sint-Michiel en Sint-Gudule.), Qui commémorent Saint-Arnold de Metz (Saint-Arnould) - le saint patron des brasseurs. On sait que dans le Moyen Age, Arnold a encouragé ses paroissiens à remplacer l'eau brute, la source des maladies dans la bière tout en réitérant: « Du travail humain, et l'amour de Dieu, la bière est venu dans le monde. »

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Après la fin de la messe de fête, les Chevaliers de la Guilde des brasseurs belges, les brasseries commencent une procession solennelle vers la Grand Place, ce qui porte à un baril de bière symbolique. Un peu plus tard au même endroit, dans la salle gothique de l'Hôtel de Ville de Bruxelles, a organisé une cérémonie fermée de consécration des nouveaux membres de la guilde.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Pour tout le reste du public, l'ouverture officielle du week-end de la bière et le camp tente commence à 18h00 sur la zone, et fermé le premier jour du festival à 21h45. Il est intéressant de considérer que l'entrée du festival s'arrête pour 1h45 avant la fin de l'événement.

Le lendemain, étant donné le grand afflux de public, le festival ouvre avec déjà 11 heures et se poursuit jusqu'à 20h45. Et donc l'événement principal devient un défilé de costumes colorés Brewers à 14h00 ce jour-là.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Plusieurs chariots historiques avec des barils d'une brasserie particulier, et le chariot avec la voie publique costumes entraînés par de puissants et lourds beaux chevaux, coupant périodiquement des fers à cheval d'étincelles des pavés. Brasserie Brasseries. PALM

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Brasserie Brouwerij OMER VANDER Ghinste.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Brasserie Brouwerij BOSTEELS.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Une partie de la brasserie, comme Brouwerij BOSTEELS, célèbres bières "Tripel Karmeliet", "Deus" et "Pauwel Kwak", ainsi que la Brasserie de SILLY, ont participé au défilé aussi sur les voitures historiques Opel Blitz et la Ford Model T.

Brasserie Brouwerij BOSTEELS.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Brasserie Brasserie de SILLY.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Et le défilé se termine, comme il se doit, tout de même, sur la principale place historique de Bruxelles - Grand-Place, qui a, en plein, amusant et bruyant festival coloré.

Le dimanche 7 Septembre, le festival a été lancé à 11h00 et déjà à la fois au comptoir aligné une énorme file d'attente de personnes qui souhaitent se rendre à la fête de la bière.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Il est temps de parler de la façon la même chose pour boire fête de la bière des meilleurs maîtres de la brasserie belge. En soi, l'entrée du festival est gratuit pour tout le monde, mais ici vous pouvez acheter de la bière, en ne payant que le vendeur d'une monnaie interne spéciale, appelée « BBW crowncork », ce qui équivaut à 1 Euro, et représente un couvercle de bière nouvelle marque. vente minimaux chapeaux de fête - 10 pièces.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

est d'acheter ces casquettes, et construit une file d'attente très longue à la caisse du festival ou d'échange, comme vous le souhaitez. Il faut aussi payer 3 euros supplémentaires pour la zhetonchik plastique - une sorte de gage à condition que vous la marque d'un verre de dégustation. Après le retour des lunettes vendeur, il vous remettra votre badge et vous pouvez l'utiliser plus tard dans les tentes voisines.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

A l'entrée et la sortie du territoire du festival de garde bénévoles spéciaux qui a distribué des brochures avec le plan d'arrangement de tentes, de sorte que vous pouvez facilement trouver votre bière désirée. En outre, ces personnes peuvent demander, à la sortie, ouvrez le sac à dos ou un sac, pour vous assurer que vous ne l'avez pas apporté avec eux le verre aimé. Malheureusement, ces incidents se produisent et même zhetonchik en plastique, dans une certaine mesure, couvrir de tels dommages.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Pour le peuple, il était plus facile de naviguer sur chaque tente a un panneau avec le nom de la brasserie, et il y a des panneaux spéciaux, qui sont des bières spécifiées proposés pour la dégustation, la marque de: bouteille cette bière ou projet et sa valeur dans les couvertures.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Les moins chères et les variétés répandues ont été évaluées dans 2 couverture, plus cher 3, et le plus exclusif de 4. Pour l'inclure habituellement traditionnellement la bière trappiste produite par les moines selon des recettes anciennes dans six monastères. Depuis que je ne suis pas un expert dans le domaine de la bière et n'a pas été demandé d'essayer toutes les variétés, la bière trappiste m'a épargné par.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Au lieu de cela, j'ai décidé de voir plus familier avec la célèbre brasserie Brouwerij Ryck, stockage strictement la tradition familiale et est un gagnant répété de différentes compétitions et championnats. Brasserie du village de Herzeliya (Herzele), qui a célébré en 2011 son 125e anniversaire, le nom de son fondateur - Gustave De Rica, et est membre d'honneur de la guilde des brasseries familiales belges.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Depuis que je ne suis pas fan de la bière classique « pour les puces ou les noix, » J'ai particulièrement aimé la bière de banane fruit de Ryck Jules de Bananes, ayant une teinte opaque jaune crème et goût très doux. Ceci est une excellente bière douce d'été rafraîchissante qui est le mieux à boire quelque part sur la côte à l'ombre des palmiers et une collation de fruits frais. Brasserie Alken-Mas de Varlos (Waarloos) - est la deuxième plus grande brasserie en Belgique et l'un des plus anciens du pays.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Découvrir les jours précédents, ce type de bière belge « Gez » (Gueuze), qui est un mélange lambics exposition différente terme et l'extension d'une fermentation en bouteille, nous n'avons pas contournée et . Très beaucoup aimé le goût amer rafraîchissant.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Cette fois, le choix est tombé sur une autre brasserie familiale Brouwerij Lindemans. Depuis à cette brasserie produit également un type de bière belge, comme un « phare » « (Faro), des représentants de la brasserie portaient la marque des vêtements confrérie gastronomique » Faro Ordre « (Ordre du Faro), fondé par un petit groupe d'Amis 6 Décembre, 1980 . Familia est engagé dans la publicité et la propagande de la bière Faro produite dans la vallée de la Senne (Senne) région Pajottenland, car on pense que les micro-organismes des lieux les plus idéales pour la fermentation spontanée lente.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

En ce qui concerne le phare, cette bière douce, belle couleur ambrée, qui est un mélange avec une bière lambic très faible, ainsi que l'ajout de brun caramel et d'herbes.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Il y a tous les personnages costumés ne peuvent pas être trouvés au festival! Par exemple, des représentants de la brasserie pittoresque Brasserie DUBUISSON & FRERES offrent la plus forte pour essayer la bière belge (12% alc.) - Bush Ambrée, le mica verre spécial unique.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Par ailleurs, cette brasserie, connue depuis la seconde moitié du XVIIIe siècle, j'ai rencontré à Bruges, après avoir acheté la bière pour les trolls véritables - Cuvée des Trolls. Cette bière blonde douce avec un arôme fruité et des notes d'abricot, de pomme et de citron. bières sont décorées dans un thème fantastique mystique, le site officiel de la bière a une belle animation de dessin animé. Le respect des recettes traditionnelles, un rejet complet de conservateurs modernes et exhausteurs de goût - ce sont les principes qui guident la brasserie. Bière « Cuvée de Trolls » peut à juste titre être appelé boisson unique et respectueuse de l'environnement.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Très peu de gens au festival peuvent être vus dans drôles casquettes roses sous la forme d'éléphants. Cette brasserie de symbole de la marque Brouwerij Huyghe de Melle. Il est aussi appelé Brouwerij Delirium Tremens en raison de son logo unique - un éléphant rose. En 1988, la bière a été libéré sur l'étiquette qui ont été représentés apparition sur scène « delirium tremens » (du delirium tremens latin.) - « éléphant rose ».

Mais le vrai bonheur, je me sentais quand je trouve une tente, probablement ma bière belge favori (ce qui est arrivé au goût) - Forestinne de la brasserie Brasserie CARACOLE du village Falminul (Falmignoul). La série de la bière "fantastique" original comprend 6 articles: Ambrosia, Gothika, Mysteria, Primoria, Nordika et Elixir. Chaque type a sa propre « Fée bière » et un goût particulier.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Et si en Janvier de Bruges J'ai ramené Forestinne Gothika - (. 7, 5% alc) bière moyennement forte, avec l'arôme du café noir et quelques épices grillées, mais cette fois décidé de boire Forestinne Nordika, caractérisé thème scandinave dans la conception. bière « Noël », qui a un goût doux et fruité avec des notes épicées d'anis et j'ai vraiment apprécié.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

Quoi qu'il en soit, malheureusement, essayer toutes les bières au festival n'est pas possible ... Je ne tout simplement pas assez de force physique et les ressources, et nous en sommes venus, après tout, a été un programme culturel prévu encore étendu autour de Bruxelles. Par conséquent, boire le dernier verre, nous nous sommes précipités vers la sortie, et tourner tout le caissier n'a pas diminué ...

Et que, apparemment, certains fonctionnaire local lui-même ou burgomister.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

En conclusion, on peut dire que la fête de la bière Bruxelles - c'est une excellente façon d'essayer les meilleures sortes et les types de bières belges à la fois et en un seul endroit, ainsi que de trouver leur bière préférée.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014

De plus, sans passer par toutes les tentes, vous pouvez mettre la main sur une grande collection de libre marque « montagnes russes » (stands pour la bière) logos brasseries qui vous aideront à un souvenir mémorable du festival.

Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014 Comment le festival de la bière de Bruxelles 2014